"Na Cantina da Estrela, em Lisboa, quem cozinha são alunos da Escola de Hotelaria e Turismo. A nota deles depende da opinião dos clientes desta nova casa.
O restaurante pertence ao Hotel da Estrela, do grupo Lágrimas, e fica num dos edifícios onde funcionou a extinta Escola Secundária Machado de Castro...
Nesta cantina não há filas desordenadas nem tabuleiros de plástico ou self-service. Há mesas de madeira antiga, ementas inseridas num dossier que parece um livro de sumários, quadros de ardósia pendurados na parede (com letras barrigudas escritas a giz), uma máquina de escrever e uma colecção de livros de viagens de Júlio Verne expostas na mesa do centro. Tal como nas cantinas de escola, o ambiente é informal e a comida é "confortável"...
...
Daqui.
Uma boa aposta para quem estiver pela capital ou aí se deslocar, não acham? Pelo menos é inovador!!
21 comentários:
Muito boa ideia, sim senhora. É deste tipo de iniciativas que se precisa.
que giro!
boa dica.
beijinhos**
que bela iniciativa! e a melhor forma de aprender é mesmo pondo em prática. :)
Por acaso não conheço mas acho que vou seguir a tua sugestão ;). Tem uma excelente 6ª feira!
Parece mesmo um máximo!!
Entao quando eu der um salto à capital, ja sei onde posso parar.
Sem dúvida que é uma ideia muito boa... mas deviam de separar o preço da nota dada aos alunos. Os alunos certamente não têm culpa que os bolsos portugueses andem vazios...
Já passei lá tantas vezes e desconhecia esta opção :)
A ideia é fantástica, mas os "resultados" é que podem ser muito influenciados pela "forretice" de muitos ! :)))
Quantos haverá, que gostam imenso, mas resolvem pagar o menos possível ? eheheh ... e quem fica a perder é o aluno cozinheiro ! :)))
Desconhecia! òptima dica! :)
Parece-me uma excelente ideia mas deixa-me a pensar...Não haverá depois aquelas pessoas que lá vão, e mesmo gostando da comida, pagam o mínimo para não gastar muito dinheiro? os cozinheiros podem não ter culpa e acabar prejudicados...
Mas tendo em conta que num mês apenas dois clientes pagaram o mínimo, significa que a iniciativa tem corrido bem ;) E é bom saber, excelente iniciativa!
Beijinho*
não sabia, parece ser interessante.
bjokas
Boa!
Que cada esquina
se transforme
em... cantina
gostei muito da dica e achei interessante, porque adoro comida :D
Olha mas que boa sugestão! Vou lá com o gajo.... Obrigada Turista.
Eu já tinha ouvido falar, mas não sabia onde era. Acho uma ideia muito gira.
ideia interessante...;) bj*
Ai que boa sugestão querida Manuela. Vou tomar nota.
Obrigada pela partilha.
Beijinhos
Parece-me uma excelente ideia ;)
Olha que grande ideia... vou tentar aproveitar!!
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